Événementiel

MENU DE FÊTE

Menu à 28€ TTC

Fondant de foie gras et

sa compotée de mangue et oignon

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Gigolette de canard farci et

sa crème de vin rouge

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Croustillant de pomme de terre

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Impérial chocolat noir

Menu à 38€ TTC

Tartare de saumon fumé et frais au citron

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Cocotte en porcelaine à la saint jacques et vin blanc

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Suprême de pintadeau au foie gras sauce Porto

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Moelleux de pomme de terre aux morilles

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Crumble de poireaux et carottes

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Cabosse de chocolat caramel

Menu à 48€ TTC

Assortiment de 4 navettes

Mousse de canard, champignons échalottes,

Fromage noix, Thon poivrade , Saumon aneth

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Tartare de saint jacques et

sa crème de basilic au citron dans sa gondole en bambou

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Cassolette de bisque de homard et filet de rouget 

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Caille désossée farcie au foie gras et cèpes

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Tatin d'endive caramélisée

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Eventail de pomme de terre

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Douceur chocolat amande caramel

 

Frais de livraison offert autour de 8km de Latresne pour plus de 4 menus, sauf Bordeaux centre sous condition.

10 menus achetés le 11ème offert.


Commande uniquement sur le site, sur le lien contact
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FOIE GRAS MAISON sans conservateur

A commander 72h à l'avance

Foie gras maison différents parfums (55€ le kg)

  • Cognac
  • Cranberry
  • Whisky/caramel

 

  • Rhum miel
  • Fruit rouge